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ひとりごと



コンソメスープ

夕ご飯のときのスープ。
コンソメスープ_b0117712_10403793.jpg
      コンソメキューブに、
       にんじん、豆腐、ベーコン、
       ブロッコリーの茎(房はるびぃ用なので^^;)、
       かぼちゃ(レンジでチンとしてあって最後に投入、あっためるだけ)
 
 ベーコンや豆腐はたまに入ってて、ほとんどは野菜だけ。
 しめじ、白菜、じゃがいも、さつまいもが入ったり。
 芋類もレンジでチンとしてあって最後に入れるだけ。煮すぎると崩れる。

 これを最初に作ったら・・・作ると行っても味付けはコンソメだけなので
 お鍋にどんどん入れてって煮るだけ・・・、
 このスープだけを先に食べる。

 そうすると、夕ご飯前のずご~い空腹は一旦満たされてるので、
 短時間どか食いを防げるし、
 野菜から食べるのは血糖値を一気に上げないためにも良いらしい。






 
       
by ruby0723 | 2012-01-12 10:40 | にっき
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毎日のなんでもないこと

by ruby0723
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