ひとりごと



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夕ごはん

仕事の日はカップヌードル(でもカロリーライト!)や
レトルトカレー(でもローカロリーで100kcal)で
済ませてしまうこともあるけど、

翌日のお弁当用に作った炒めものと煮豆だったりもして
COOKPADで出来るだけ簡単なレシピ(切るだけだったり
炒めるだけだったり^^;)を見つけてみたりして
結構「ご飯」のことは頑張れていると思う今日この頃。

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 8/22 休みの夕ごはん
 いかとゴーヤのオイスターソース炒め
  いかはタイ産でスーパー特売^^;
  ゴーヤは地元野菜コーナーので小さめ3本で100円の。
 もずく酢(容器くらい入れ替えなさいよっ)
 金時豆(買ってきてます、もちろん!)
 にんじんのきんぴら
 かぼちゃ(レンジでちん!としただけ、味なし^^;)
  
 って、説明するほどのものでもない・・・(^^;)でも続く・・

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 8/24 休みの夕ごはん
 かますの干物
 きのこ(しいたけ・しめじ)と小松菜ソテー
 金時豆
 さつまいもの甘煮 
 
 てな感じです。

レコーディングダイエットの「あすけん」によると、
果物は1日に200gは摂りましょうってことです。
果物・・・・ねぇ、嫌いじゃないのです。
出てくれば嬉しく食べる(笑)のだけど、
皮をむくのが単純に面倒・・・そこまで(どこまで?!)して
食べるものかと・・・ 

なので、ほとんど食べてませんでした。 バナナくらい。
だって、バナナは包丁使わないもん(^^;)

だけど、やっぱり、食べましょうとなっているものには
理由があるんだし、果物食べないとあすけんの栄養素表では
ビタミンCなどが足りない。

で、最近は、梨、桃、キウイなどを食べるようにしてます。
あ~めんどくさ! (**)



 
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by ruby0723 | 2011-08-25 10:01 | にっき

禁煙二周年(^^)

二周年をすっかり忘れていたので
完全にに禁煙できましたよってことでしょうか?(笑)

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 煙草を止めたのは8月11日でした。
 最近は煙の臭いが嫌だと思うことが加速しています。
 たまにいるでしょ、歩きながら吸っている人。 
 ん?どこかから煙草の臭い・・・やだなぁと見渡すと吸ってる人が。
 その人が前を歩いているなら、さっさ歩きをして追い抜かします(^^;)
 会社にくる宅配便のおじさんはヘビースモーカーらしく、
 さらに車の中でいま吸ってましたよ的な強烈な臭いでやってくる。
 勘弁してくだしゃい・・・。

 もう煙草を吸うことはないだろなって思います。





 
 
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by ruby0723 | 2011-08-18 20:51 | にっき

暑いですね・・・

暑い日が続いて・・・

電気代のことや、節電のことも考えなくちゃいけないけど、
自分の体調の方を優先して、エアコン使ってます、はい、ずっと。

家にいるときは居間のエアコン、
寝るときは寝室のエアコン、
そして仕事の日は、るびぃ用に居間のエアコン・・・・

ってことで、ほとんど24時間・・・

最近の食生活は、以前に比べると格段にヘルシーかなと思います。
今でもカップヌードルは食べるけど、カロリーライトにしてるので
普通のの約半分のカロリー。
野菜やきのこもかなり摂れる様になってきました。
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 ある夜のサラダ。
 アボカド、生マッシュルーム、トマト。
 オリーブオイルとバルサミコ酢で。
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 今日のお昼のスープ。
 じゃがいも中1個、たまねぎ半分、で、
 コンソメとミルクで、白々スープ(笑) 黒いのは胡椒です。

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 今日のお昼はちゃーはん。
 お肉がなかったので(^^;)ちくわで。
 にんじん、ピーマン、中華あじで。

ひとりだと買ってきた方が安い、便利な~んてこともある。
煮豆なんてのは作れない(作ったことがない^^;)ので
大好きな金時豆甘煮や大豆とひじきの煮たのなんかは買ってくる。

そしてダイエットは・・・

現在の体重、55.6kgです。
ピーク(4/20)の62.3kgから6.7kg痩せました。

たまに、ボンヴィヴァンでた~くさん食べたり、
お蕎麦やさんでた~くさん食べたりしてますが、
1ヶ月平均で見ると、摂取目標カロリーまで行ってなく、
まぁまぁいい感じのカロリーで続いています。
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by ruby0723 | 2011-08-17 12:29 | にっき

誕生日のボンヴィヴァン

昨日は人生折り返しをはるかに過ぎた(^^;)誕生日で、
ここ数年誕生日恒例のボンヴィヴァンディナーに行きました。

昨年一昨年は誕生日が日曜月曜にあたってしまい
(ボンヴィヴァン日曜ディナーから月曜はお休み)翌日になったけど、
今年は誕生日当日に行くことができました(^^)

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 テーブルセッティング。
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 普段は飲まないけど誕生日だけはモエシャンドン。
 小さな4分の1ボトル。これでも少し残ります(笑)
 昔、わか~い頃はあんなに飲めたのに・・・飲みたくなくなっているのは
 飲むと偏頭痛を誘発するかもという怖さから。
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 前菜1皿め。
 う~ん、料理がわからない・・・たくさん9種類です(笑)
 うたせ海老のクリームコロッケ、サーモンマリネ、にんじんムースなど(^^;)
 豚肉もあり、鶏肉もあり、です。
 1つ1つがすごく美味しい。 
 「おいし~」って思いながら(ひとりなので「言いながら」ではな~い)
 食べるこの瞬間はほんとに幸せ~。
 前菜ですのでね、どれも少しずつ・・・でも、もっと食べたい感炸裂!
 しか~し、ここでもしたくさん食べたら、えらいことになるのです・・・
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 前菜2皿め。
 どうです、この「うに」でっかくてきれい。
 きんめ鯛、あさり、鯵とじゃがいものテリーヌ、などなど。
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 パンは1つめのフランスパンをスルーして
 2つめのバターの効いたパンから。
 でも、結局このパンも全部は食べられず(^^;)
 この小さいパンが食べられないほとのおなかになるんです。
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 お魚料理。 きじはた。
 きじはた? はじめて聞くお魚です。白身です。
 ふわふわですが皮はぱりっと。 
 のっかっているのはミニ茄子、切り込みの中にお野菜が! かわいい演出!
 たまねぎのソースと聞いたような、です。
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 スープはガスパチョ。
 浮き身?っていうのかな、ころんとしたものが入っていて、
 すいか、だと思いましたが違うかなぁ。
 (って、すいかに自信がないって・・・^^;)

 さて、このあたりで、ギャルソン(っていうんだっけ?)の
 まなちゃんからお話が・・・

 鮑がおっきいのです!と(笑)。 それはそれは大きいので、
 そのあとのお肉をどうしますか?と。
 
 お誕生日ディナーはシェフにおまかせですが、食べたいものは
 頼んでおきます。 鮑とか、松阪肉とか、フォアグラとか。
 あれば食べたいけど、なくても大丈夫って感じで、ざくっと(^^)

 で、お肉は最近、鶏肉や豚肉ばかりを食べているので、 
 久しぶりに美味しい牛肉を食べたいなって思っていたけど、
 お肉が食べられないようになるくらいの鮑って・・・と思っていたら、
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 こんなでかちゃんでした!
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 大きさよりも、厚みがすごいでしょ! フォークと比べてみて。
 普通な感覚で、鮑ステーキをナイフで切るとき、
 この辺で切れたかな、って思う距離(^^;)の倍かかります。
 はしっこから切らなくちゃお行儀悪いけど、こんなに肉厚の
 鮑にはそうそうお目にかかれないので、真ん中からさっくり切って! 
 そのあとサイコロみたいな四角に切って大きい一口で、贅沢に(^^)

 で・・・・ここでおなかいっぱいに・・・・。

 神様・・・際限なく食べられる胃をください・・・。

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 お誕生日ケーキは今年もホールで。
 ろうそくを立ててもらい、ふ~っもしました。
 マダム、支配人、まなちゃん、あづさちゃん、そしてお客様にも
 拍手してもらってemoticon-0152-heart.gif
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 ホールのケーキはこれだけ食べて。
 バースティプレートは、みじゅきちゃんがるびぃの足型を書いて
 くれましたぁ。 
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 最後のコーヒーとプティフール。
 いつもいつもおなかいっぱいで食べれないプティフール。
 今回はせんぶ食べました(笑)
 だったら、お肉も入ったかなぁ、とちょっと後悔(--)

 写真を撮り忘れてしまったけど、
 このほかにお口直し「すもも」のシャーベットと、
 ワゴンサービスのケーキの中から、木苺のムースと
 モンブランを戴きました。 ご心配なく、ミニサイズです(^^)

今年の誕生日も美味しくお祝いできました。
来年もボンヴィヴァンでお祝いできるように、日々の節約を
頑張っていきまする。
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by ruby0723 | 2011-08-10 11:46 | にっき

簡単献立とお蕎麦「みなせ」

ある休日の夜。
るびぃの作り置きご飯(野菜を煮る)を作ると、パワー使いきり・・・
もともとそんなに夕ご飯作りのパワーはあるわけでもないので・・・

こんな小鉢2品と、ソース焼きそば。
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 大根の皮とにんじんのきんぴら。
 大根はるびぃのに使った1本の皮。ゴマをぱらぱらと。
 これは半分、あと半分は翌日のお弁当に。
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 これもるびぃの大根をちょっと貰って生のままと軽く茹でたゴーヤ。
 はい、ゴーヤもるびぃのをちょっと貰いました(笑)
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 焼きそばの味付けはウスターソース、ケチャップ、マヨ。
 具は、魚肉ソーセージ、もやし、しいたけ、ズッキーニ。

今日はるびぃの3週間に一度のトリミングディ。
お昼はトリミングディ恒例のお蕎麦やさん「みなせ」
ここでの注文は毎回毎回「天ざる蕎麦」と「揚げだし餅」だけど、
今日はすごく久しぶりにこれにしてみた。
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 無量寿蕎麦(むりょうじゅそば)
 お蕎麦の上に、穴子の天ぷら、ながいも、モロヘイヤ、
 おくら、茎わかめ、なめこ、温泉たまご、アボカド
 かいわれ、大根おろし、わさび、きざみ海苔 が乗っていて、
 そばつゆをかけていただきます。 
 夏限定のねばねばメニューです。 美味しかったです。

トリミングが終わって、車で帰るとき(抱っこしてます)、
わたしのTシャツに血が・・・・  へ???
るびぃがら血が出ています! どこ? 爪か・・

距離の半分くらい帰っていたけど、Uターン。
やはり爪の血管を切っちゃってました。処置をしてもらい、
帰り道では血はとまってました。  びっくりしたぁ!

Tシャツは帰ってきてすぐに漂白剤つけて洗ったけど落ちず凹
でも、るびぃになにかあったのじゃなくて良かった。
あ、爪の血管は切った(^^;)んだけど、
大変なことじゃなくて良かったでした。
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by ruby0723 | 2011-08-04 13:51 | にっき


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